碳水化合物含量
最近更新：2011-09-06 编辑：小A 复制网址发给朋友 我也要收藏 word文档下载碳水化合物是人体必需的营养素，人体缺少了碳水化合物是没有维持正常的生命活动的，不过碳水化合物始终是含糖量比较高的食物，多吃亦对人有弊。所以了解各种食物中碳水化合物的的含量以及这些 碳水化合物中的卡路里含量，可以助于大家很好的来搭配饮食，以免碳水化合物摄取过多。引起肥胖、高血糖等不良症状。
下面食物中的第一个数字是碳水化合物的含量，第二个数字是食物中的热量含量（碳水化合物单位为克，热量单位为卡路里）。
蔬菜类的碳水化合物及热量含量：
芦笋------2；26
茄子------3.3；15
豆类------8～18；中等热量
西兰花------2；32
薯类------28；110
萝卜------2；13
甘蓝------4；40
芹菜------3；32
黄瓜------1.5；10
葫芦------1；12
蘑菇------0.5；12
辣椒------1.6；18
菠菜------1.5；23
洋葱------8；35
甜玉米------2；24
番茄------3；18
水果中的碳水化合物及热量含量
苹果------10.5；44
杏------6.7；30
香蕉------26；107
黑莓------0.2；1
樱桃------0.6；2.4
葡萄------0.6；2.4
葡萄干------1.4；5
醋栗------0.65；2.6
番石榴------4.4；24
柚子------23；100
猕猴桃------8；34
柠檬------3.4；20
荔枝------0.7；3
芒果------9.5；40
油桃------9；42
菠萝------12；50
橙子------8.5；35
橘子------6；26
桃------7；35
草莓------0.6；207
谷类食物碳水化合物及热量的含量：
大米------25；346
黑米------45；333
全麦面包------11.4；75
以上就是一些常见的食物中碳水化合物以及热量的含量。人们可以通过这个来参考该怎样来摄取各类食物，既能满足身体的需要，又不至于影响到正常的健康。
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