- 营养信息
- 营养素每100克
- 热量(大卡)0
- 碳水化合物(克)0
- 脂肪(克)0
- 蛋白质(克)0
- 维生素A(微克)0
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)0
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)0
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)0
- 硫胺素(毫克)0
- 核黄素(毫克)0
- 叶酸(毫克)0
- 烟酸(毫克)0
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)0
- 钙(毫克)0
- 铁(毫克)0
- 锌(毫克)0
- 铜(毫克)0
- 锰(毫克)0
- 钾(毫克)0
- 磷(毫克)0
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营养分析
滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。 滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关专家试验，其提取物对小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均为70％。
食料作用
适用人群
一般人皆可食用
相克食物
烹饪指导
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