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以
滑子菇
为主料的菜谱
滑菇炒菜心
主料:
滑子菇 100克 油菜心 500克
辅料:
调料:
盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 5克 黄酒 10克 淀粉(豌豆) 8克 香油 20克
葱油滑菇
主料:
滑子菇 500克
辅料:
调料:
葱油 15克 盐 5克 味精 1克 鸡精 2克 大葱 15克
西红柿珍菇炖乌鱼
主料:
番茄 250克 滑子菇 100克 墨鱼 250克
辅料:
木耳(水发) 50克 香菜 20克
调料:
大葱 10克 姜 5克 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 料酒 10克 香油 10克
摩侠过海
主料:
海参（水浸） 150克 虾仁 150克 滑子菇 100克 白果（干） 100克
辅料:
调料:
大葱 15克 姜 15克 植物油 15克 鸡蛋清 20克 淀粉(豌豆) 10克 料酒 10克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 白砂糖 5克 植物油 15克
滑菇炒菜心
主料:
滑子菇 100克 油菜心 500克
辅料:
调料:
盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 5克 黄酒 10克 淀粉(豌豆) 8克 香油 20克
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