- 营养信息
- 热量(大卡)358.35
- 碳水化合物(克)24.17
- 脂肪(克)13.01
- 蛋白质(克)42.58
- 维生素A(微克)200.3
- 维生素B6(毫克)0.17
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)45.6
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)15.67
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)1195.6
- 硫胺素(毫克)0.12
- 核黄素(毫克)0.18
- 叶酸(毫克)63.28
- 烟酸(毫克)6.4
- 胆固醇(毫克)565
- 镁(毫克)169.16
- 钙(毫克)95.05
- 铁(毫克)6.72
- 锌(毫克)4.1
- 铜(毫克)1.91
- 锰(毫克)1.17
- 钾(毫克)1557.23
- 磷(毫克)495.57
- 钠(毫克)1796.24
- 硒(微克)94.39
西红柿珍菇炖乌鱼 的热量和减肥功效
主料：番茄 250克 滑子菇 100克 墨鱼 250克
辅料：木耳(水发) 50克 香菜 20克
调料：大葱 10克 姜 5克 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 料酒 10克 香油 10克
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烹饪方法
1.西红柿切滚刀块；鱼肉（乌鱼肉）切宽条，头抓切块，用开水氽出。 2.滑勺中加烧热，加葱姜末烹出香味，再烹入料酒，放西红柿煸炒几下，即加入高汤、盐、滑子菇烧开，加入乌鱼炖熟，加木耳、味精、胡椒粉，撒香菜末，淋香油出勺。
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