- 营养信息
- 热量(大卡)10.03
- 碳水化合物(克)1.78
- 脂肪(克)0.1
- 蛋白质(克)0.86
- 维生素A(微克)1.65
- 维生素B6(毫克)0.02
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)0.45
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)0
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)9.6
- 硫胺素(毫克)0.01
- 核黄素(毫克)0.01
- 叶酸(毫克)1.95
- 烟酸(毫克)0.09
- 胆固醇(毫克)0.1
- 镁(毫克)2.61
- 钙(毫克)11.71
- 铁(毫克)0.17
- 锌(毫克)0.07
- 铜(毫克)0.02
- 锰(毫克)0.08
- 钾(毫克)19
- 磷(毫克)5.11
- 钠(毫克)2425.77
- 硒(微克)0.13
烹饪方法
1. 将鲜滑菇的冠状部切去洗净； 2. 滑菇入沸水锅氽熟，起锅沥干水； 3. 热锅下葱油，放入滑菇后，再投入盐、味精、鸡精，炒好后起锅装盘，撒上葱花即可。
健康提示
滑菇富含蛋白质和多种氨基酸，能健脾胃、益肝强筋，并有抑制肿瘤的作用。
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