- 营养信息
- 热量(大卡)130.63
- 碳水化合物(克)8.66
- 脂肪(克)0.99
- 蛋白质(克)22.21
- 维生素A(微克)74.5
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)18
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)0.94
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)310
- 硫胺素(毫克)0.03
- 核黄素(毫克)0.14
- 叶酸(毫克)0
- 烟酸(毫克)2.02
- 胆固醇(毫克)204.4
- 镁(毫克)76.71
- 钙(毫克)345.24
- 铁(毫克)2.52
- 锌(毫克)2.36
- 铜(毫克)0.31
- 锰(毫克)0.28
- 钾(毫克)322.97
- 磷(毫克)212.44
- 钠(毫克)1108.95
- 硒(微克)33.19
烹饪方法
1.大对虾留头尾去皮，脊部开小口取出沙线，撒盐少许后放笼中蒸熟（勿老）；刺参洗净，用开水焯出，用葱油、高汤烧透收汁；小菜心、滑子菇用开水氽出备用。 2.取一直径12厘米的盖盅，将海参放在一侧，大虾放海参一侧，两边用菜心、珍珠菇点缀。 3.勺中加上汤调成鲜味，用水淀粉勾稀芡，淋明油浇在双龙上即成。
健康提示
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