以平菇为主料的菜谱

平菇炖肉

主料: 平菇 300克猪肉(瘦) 150克

辅料:

调料: 大葱 10克姜 5克盐 3克香油 10克

平菇烧豆腐

主料: 平菇 200克豆腐(北) 300克

辅料: 猪肉(瘦) 50克

调料: 葱白 10克菜籽油 50克淀粉(玉米) 10克酱油 40克香油 10克白砂糖 15克味精 2克盐 1克

平菇蛋汤

主料: 鸡蛋 150克平菇 250克

辅料: 油菜心 50克

调料: 料酒 10克大豆油 30克盐 3克酱油 3克

炒素鸡丝

主料: 平菇 350克香菜 50克胡萝卜 20克

辅料:

调料: 盐 2克姜汁 5克花椒 2克香油 5克料酒 5克盐 1克植物油 100克淀粉(豌豆) 11克

烩四菇

主料: 香菇（鲜） 90克草菇 120克蘑菇(鲜蘑) 90克平菇 120克

辅料: 胡萝卜 20克

调料: 姜 5克大葱 10克大蒜（白皮） 5克酱油 8克蚝油 30克香油 5克植物油 20克淀粉(豌豆) 5克

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