- 营养信息
- 热量(大卡)350.65
- 碳水化合物(克)12.96
- 脂肪(克)19.63
- 蛋白质(克)35.78
- 维生素A(微克)74.5
- 维生素B6(毫克)0.29
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)0.5
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)8.6
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)44.9
- 硫胺素(毫克)0.91
- 核黄素(毫克)0.39
- 叶酸(毫克)57.76
- 烟酸(毫克)20.04
- 胆固醇(毫克)121.5
- 镁(毫克)80.36
- 钙(毫克)29.31
- 铁(毫克)6.78
- 锌(毫克)6.26
- 铜(毫克)0.42
- 锰(毫克)0.4
- 钾(毫克)1107.67
- 磷(毫克)449.25
- 钠(毫克)1306.84
- 硒(微克)15.08
烹饪方法
1. 将平菇洗净，切成条。 2. 猪肉洗净，切成条。 3. 猪肉与平菇一起放入沙锅内，加水适量，撒上葱花、姜丝，先用旺火烧沸，打去浮沫，再用文火炖20分钟，加入精盐、香油调味即成。
健康提示
此菜可补充多糖类物质和蛋白质、无机盐等，适合于更年期妇女食用。
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