以平菇为主料的菜谱

松子烧平菇

主料: 平菇 400克松子仁 100克

辅料:

调料: 盐 4克味精 2克姜汁 5克黄酒 10克酱油 10克淀粉(豌豆) 8克香油 5克色拉油 30克

烩四菇

主料: 香菇（鲜） 90克草菇 120克蘑菇(鲜蘑) 90克平菇 120克

辅料: 胡萝卜 20克

调料: 姜 5克大葱 10克大蒜（白皮） 5克酱油 8克蚝油 30克香油 5克植物油 20克淀粉(豌豆) 5克

炖三菇

主料: 口蘑 100克平菇 100克草菇 100克

辅料: 香菜 5克

调料: 料酒 15克味精 2克盐 4克鸡油 15克白砂糖 5克

糖醋平菇

主料: 平菇 250克

辅料: 荸荠 50克淀粉(豌豆) 35克

调料: 盐 2克醋 15克白砂糖 25克姜 3克大葱 5克酱油 15克香油 5克色拉油 40克

芙蓉平菇

主料: 平菇 100克

辅料: 木耳(水发) 10克鸡蛋清 90克鸡蛋 5克

调料: 盐 3克淀粉(玉米) 3克味精 1克香油 5克姜 5克猪油（炼制） 25克小葱 5克

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