以口蘑为主料的菜谱

金钱口蘑汤

主料: 口蘑 300克鸡胸脯肉 100克

辅料: 金华火腿 5克鸡蛋清 38克油菜 10克

调料: 味精 1克胡椒粉 1克鸡油 5克淀粉(豌豆) 13克

鲜口蘑蚕豆

主料: 蚕豆 300克口蘑 200克

辅料:

调料: 盐 3克味精 2克料酒 5克胡椒粉 2克淀粉(豌豆) 5克鸡油 12克

豆苗蘑菇汤

主料: 豌豆苗 100克口蘑 50克金针菇 50克

辅料:

调料: 盐 3克鸡精 2克香油 10克姜 4克

鲜蘑鸳鸯菜花

主料: 西兰花 150克菜花 150克口蘑 100克

辅料:

调料: 盐 5克鸡精 2克花椒 2克植物油 15克

五丁羹

主料: 鸡肉 50克玉兰片 30克口蘑 25克海参（水浸） 25克叉烧肉 20克

辅料:

调料: 鸡油 3克胡椒粉 1克香菜 4克淀粉(玉米) 10克料酒 5克味精 1克酱油 3克醋 2克

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