- 营养信息
- 热量(大卡)825.55
- 碳水化合物(克)128.02
- 脂肪(克)7.85
- 蛋白质(克)104.82
- 维生素A(微克)156.2
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)48
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)19.63
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)931.2
- 硫胺素(毫克)1.25
- 核黄素(毫克)0.46
- 叶酸(毫克)64.5
- 烟酸(毫克)93.15
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)474.96
- 钙(毫克)388.9
- 铁(毫克)49.62
- 锌(毫克)22.24
- 铜(毫克)12.94
- 锰(毫克)13.62
- 钾(毫克)7393.23
- 磷(毫克)3914.02
- 钠(毫克)1365.2
- 硒(微克)6.26
烹饪方法
1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；将蚕豆去壳，用热油炸透；口蘑（最好选用罐头口蘑）切成同蚕豆大小的片。 2.汤勺放入高汤，加入料酒、盐、味精、胡椒粉调好口味，放入蚕豆和鲜蘑片，烧沸，移中小火烧透，用水淀粉勾薄芡，淋鸡油即可装盘。
健康提示
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