- 营养信息
- 热量(大卡)246.85
- 碳水化合物(克)25.51
- 脂肪(克)7.69
- 蛋白质(克)26.68
- 维生素A(微克)34.57
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)2.22
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)3.38
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)47
- 硫胺素(毫克)0.07
- 核黄素(毫克)0.13
- 叶酸(毫克)9.2
- 烟酸(毫克)15.04
- 胆固醇(毫克)72.9
- 镁(毫克)71.11
- 钙(毫克)129.53
- 铁(毫克)8.5
- 锌(毫克)4.74
- 铜(毫克)1.56
- 锰(毫克)1.81
- 钾(毫克)982.44
- 磷(毫克)544.41
- 钠(毫克)461.2
- 硒(微克)8.92
五丁羹 的热量和减肥功效
主料：鸡肉 50克 玉兰片 30克 口蘑 25克 海参（水浸） 25克 叉烧肉 20克
辅料：
调料：鸡油 3克 胡椒粉 1克 香菜 4克 淀粉(玉米) 10克 料酒 5克 味精 1克 酱油 3克 醋 2克
分享：
烹饪方法
1. 将鸡肉煮熟； 2. 玉兰片、口蘑、海参水发备用； 3. 熟鸡肉、玉兰片、口蘑、海参、叉烧肉分别切成小丁； 4. 香菜择洗干净，切成碎末； 5. 淀粉用适量冷水调成稀芡汁； 6. 猪骨头汤倒入锅内，放在旺火上，把切好的鸡肉丁、玉兰片丁、口蘑丁、海参丁、叉烧肉丁和料酒、酱油、醋、味精等一同放入汤内，翻搅几下，加盖焖煮； 7. 汤烧沸以后倒入芡汁，再翻拌几下，撒上胡椒粉、香菜末，入汤碗内，滴上鸡油即成。
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