禾木本草库

补充维生素C注意事项

最近更新:2011-06-24 编辑:小A 复制网址发给朋友 我也要收藏 word文档下载
 
     维生素C对人体有着非常重要的作用,所以在日常生活中维生素C的补充也是大家所注意的,可是对于维生素C的补充也还是有一些需要注意的地方的。补充维生素C应该注意一下几个事项。

     选择新鲜的食物,合理的处理食物

     由于维生素C容易被氧化遭受破坏,所以不管是蔬菜还是水果,如果储存的时间过久,维生素C的流失就会越严重。所以尽量选择新鲜的蔬菜水果。另外食物也不要切太细,这样食物受氧化的面积就会减少,这也是降低维生素C流失的一种方法。在烹调时,时间短些更好,由于在高温下,维生素C更容易受氧气氧化,所以可以选择盖紧锅盖。如果是熬汤,汤汁中的维生素C的含量很丰富,不要浪费掉。

     不宜过量服用

     凡事都有个度,维生素C的补充同样如此,满足正常的需要即可。维生素C如果服用过多的话会引起一些损害身体健康的症状发生,轻者会出现恶心、呕吐、多尿、皮肤发疹、腹泻和腹痛的情况,而严重的话则会诱发血尿症和肾结石。对于女性来说还有可能降低女性的生育能力。

     饭后服用

     维生素C的水溶液是呈酸性的,会刺激胃粘膜,如果空腹食用,对胃的刺激会更严重,而引起尾部的不适和疼痛。所以如果通过维生素C膳食补充剂来补充维生素C要在饭后服用,胃溃疡患者的胃部功能不好,更要在饭后服用或者可以适当的减少一下用量。

     补充的次数

     由于维生素C是一种水溶性维生素,所以它不能在体内储存过久的时间,一般在3~4个小时候就会排出体外,所以能保证每餐能够摄取一定量的维生素C是最好不过的,如果是通过膳食补充剂补充维生素C,不要一次性的补充,分两三次来,这样能让身体更长时间的拥有维生素C。

     应多加补充维生素C的人群

     维生素C是每个人都不许保证能得到正常补充的,也有一些人是特别需要补充的,因为他们的某种习惯或者处于某种生理状态容易缺乏维生素C从而需要比常人更多的维生素C,这些人群包括吸烟者、坏血病患者、脸上长斑者、白内障患者、从事剧烈运动和高强度劳动者。这些人群维生素C的流失较为严重,所以需要多补充。

     大家在补充维生素C时要注意的上面的这些事项,不要让维生素C伤害到身体的健康。

上一篇:富含维生素C的食物有哪些?    下一篇:补充维生素C吃什么好 有用:顶一下(累计2 没用:踩一下(累计1 我也要收藏 复制网址发给朋友

禾木本草库分类
浏览次数:2699次
编辑次数:1次
最近更新:2011-06-24
本栏主编介绍:
小A毕业于中医药大学食品科学专业。持有中国营养师二级证书。给用户提供精准内容是我们的最大的愿望,若对本页内容持有异议,请联系我们以便改正,主编邮件地址:xiaoa@126.com