维生素A保护眼睛的作用
最近更新：2011-05-19 编辑：小A 复制网址发给朋友 我也要收藏 word文档下载维生素A是人体必需的一种营养元素，对人体的作用众多，而其最为重要的作用就是对眼睛的保护作用。维生素A又是怎样起着对眼睛的保护作用的呢？我们一起来看看维生素A保护眼睛的作用原理是什么，并了解维生素A可以预防哪些眼睛疾病。
维生素A保护眼睛的作用原理
维持眼睛最重要的物质是视紫红质，维生素A被酯化形成的视黄醛是构成视紫红质不可缺少的原料物质。视网膜是眼睛的重要组成成分，在视网膜中有杆状细胞和锥状细胞，这两种细胞负责着眼睛的正常视力。一个是负责黑暗中适应光线的能力，一个负责的是亮光下的适应环境的能力。
视紫红质是杆状细胞中的特殊物质，只有视紫红质的存在，才能保证杆状细胞的正常功能发挥。杆状细胞只有在黑暗的环境中才会大量的生成，而在光亮的环境中会受到破坏。所以当人体进入到黑暗的环境中的时候，就需要眼睛生成这种物质，然后将捕获到的视觉信息反馈给大脑，然后让人们在极短的时间内就可以适应周围黑暗的环境。这就是眼睛适应黑暗环境的作用机理。而杆状细胞发挥作用需要视紫红质的参与，视紫红质的形成又少不了维生素A的作用，只有维生素A的正常足够的量才能保证视紫红质能够适应黑暗的环境。
维生素A可以预防哪些眼睛疾病
由上面我们可以看出维生素A是适应黑暗环境不可缺少的营养素，所以维生素A可以有效的预防夜盲症，如果缺乏维生素A，合成的视紫红质的量减少，适应黑暗环境的能力就会下降，如果严重缺乏维生素A，则有可能导致夜盲症的发生。
除了预防夜盲症以外，维生素A还可以预防其它的眼睛疾病，比如干眼病。因为维生素A能够帮助眼睛制造泪液，使得眼睛能够保持滋润，如果缺乏维生素A，泪液的生成会受到影响，眼睛长期得不到滋润，就会出现干涸，任其发展眼角膜会受到损伤出现感染和溃烂，严重的话还会导致失明。所以，维生素A的充足补充能够预防干眼病的发生，维护眼睛的健康和正常的视力。
维生素A保护眼睛的作用是其他营养素所不可替代的，眼睛是心灵的窗户，所以要注意眼睛的健康，保证正常的良好的视力，就要保证维生素A的正常供给。
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