以平菇为主料的菜谱

香莼羹

主料: 莼菜 100克冬笋 100克香菇（鲜） 200克平菇 200克

辅料:

调料: 色拉油 3克香油 3克盐 2克淀粉(玉米) 5克味精 1克

鱼香平菇

主料: 平菇 250克

辅料: 鸡蛋 120克泡椒 25克

调料: 淀粉(豌豆) 10克姜 5克大蒜（白皮） 5克大葱 5克酱油 5克白砂糖 5克醋 5克盐 3克味精 2克胡椒粉 3克植物油 70克

黄瓜拌平菇

主料: 黄瓜 100克平菇 500克

辅料:

调料: 大葱 5克盐 5克味精 2克花椒 10克色拉油 20克

干炸平菇

主料: 平菇 200克

辅料: 小麦面粉 70克淀粉(玉米) 30克泡打粉 2克

调料: 盐 3克味精 1克

甜杏仁羹

主料: 甜杏仁 200克平菇 300克木耳(水发) 300克

辅料: 淀粉(玉米) 20克

调料: 香油 3克白砂糖 2克味精 2克

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