以滑子菇为辅料的菜谱

芙蓉螺片

主料: 海螺 200克

辅料: 鸡蛋 200克滑子菇 200克油菜心 200克

调料: 大葱 10克料酒 5克苏打粉 1克盐 2克味精 1克淀粉(豌豆) 5克植物油 15克胡麻油 5克

百合炒螺片

主料: 海螺 250克百合(干) 200克

辅料: 滑子菇 50克

调料: 大葱 5克姜 5克盐 3克味精 1克植物油 30克淀粉(豌豆) 5克

上汤煨活鲍

主料: 鲍鱼 1000克油菜心 300克

辅料: 滑子菇 80克香菜 20克

调料: 盐 3克胡椒粉 1克植物油 15克

扒原壳螺鲍

主料: 海螺 300克鲍鱼 500克

辅料: 冬笋 50克木耳(水发) 50克滑子菇 30克豌豆 20克

调料: 盐 2克味精 2克蚝油 5克淀粉(豌豆) 10克植物油 20克大葱 10克姜 5克

油爆鲍花

主料: 鲍鱼 500克

辅料: 冬笋 30克白果（干） 50克滑子菇 50克豌豆 50克

调料: 料酒 10克味精 2克盐 3克淀粉(豌豆) 10克植物油 15克大葱 10克

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