- 营养信息
- 热量(大卡)579.03
- 碳水化合物(克)33.5
- 脂肪(克)25.43
- 蛋白质(克)71.19
- 维生素A(微克)775.1
- 维生素B6(毫克)0.02
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)72.3
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)66.34
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)1246.4
- 硫胺素(毫克)0.31
- 核黄素(毫克)1.68
- 叶酸(毫克)227.75
- 烟酸(毫克)2.26
- 胆固醇(毫克)1524
- 镁(毫克)447.96
- 钙(毫克)1414.09
- 铁(毫克)17.19
- 锌(毫克)9.6
- 铜(毫克)0.53
- 锰(毫克)1.28
- 钾(毫克)1101.97
- 磷(毫克)645.29
- 钠(毫克)1682.71
- 硒(微克)179.87
芙蓉螺片 的热量和减肥功效
主料：海螺 200克
辅料：鸡蛋 200克 滑子菇 200克 油菜心 200克
调料：大葱 10克 料酒 5克 苏打粉 1克 盐 2克 味精 1克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 15克 胡麻油 5克
分享：
烹饪方法
1.海螺肉洗净片成大薄片，用料酒、盐、少许苏打粉末抓匀，腌渍0.5小时；油菜心片成4片，与滑子菇放油水中烫出。 2.鸡蛋加高汤150克，及盐、味精、少许水淀粉搅匀，倒大汤盘中入笼蒸熟（勿老）。 3.勺中加水烧开，将螺片放入一氽即取出。净勺中加花椒油烧热，加葱一烹，即加上汤150克，加调料调味，放入螺片、滑子菇、油菜心，用水淀粉勾芡，淋油浇在蛋芙蓉上即成。
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