- 营养信息
- 热量(大卡)918.77
- 碳水化合物(克)79.41
- 脂肪(克)9.6
- 蛋白质(克)131.86
- 维生素A(微克)587.7
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)117.6
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)24.8
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)2092.6
- 硫胺素(毫克)0.23
- 核黄素(毫克)1.96
- 叶酸(毫克)29.76
- 烟酸(毫克)4.56
- 胆固醇(毫克)2420
- 镁(毫克)663.94
- 钙(毫克)3004.88
- 铁(毫克)230.3
- 锌(毫克)18.6
- 铜(毫克)7.43
- 锰(毫克)4.76
- 钾(毫克)2046.36
- 磷(毫克)898.52
- 钠(毫克)21473.48
- 硒(微克)216.38
烹饪方法
1.活鲍鱼取出脯肉，刷去黑膜，冲洗干净，放压力锅中加少许盐和清鸡汤1000毫升封盖烧开，用小火焖12分钟；油菜心和滑子菇用开水氽出。 2.取10个汤盅，分别将鲍鱼一只，菜心一棵，滑子菇2粒用开水氽出。 3.勺中加鲍鱼原汁和上汤调味烧沸，淋明油，分别盛入10个汤盅内即成。
健康提示
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