以蘑菇(鲜蘑) 为主料的菜谱

蘑菇烩蛋白

主料: 鸡蛋 1000克蘑菇(鲜蘑) 100克小白菜 1000克

辅料:

调料: 猪油（炼制） 80克盐 8克味精 2克胡椒粉 1克鸡油 15克淀粉(豌豆) 13克

蘑菇鲍鱼汤

主料: 蘑菇(鲜蘑) 150克鲍鱼 150克

辅料:

调料: 盐 2克大葱 5克姜 3克淀粉(豌豆) 5克

鲜蘑拌虾仁

主料: 虾仁 300克蘑菇(鲜蘑) 300克

辅料: 鸡蛋 60克

调料: 味精 3克大葱 3克姜 3克淀粉(豌豆) 20克盐 2克料酒 10克花生油 50克

鲜蘑炒青豆

主料: 蘑菇(鲜蘑) 150克青豆 150克

辅料:

调料: 盐 1克色拉油 50克酱油 20克淀粉(玉米) 5克味精 1克

蘑菇炒绿豆芽

主料: 蘑菇(鲜蘑) 375克绿豆芽 250克

辅料:

调料: 姜汁 7克酱油 15克香油 2克胡椒粉 2克盐 3克白砂糖 4克淀粉(豌豆) 15克色拉油 20克

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