以草菇为主料的菜谱

烧四宝

主料: 香菇（鲜） 50克冬笋 100克草菇 50克蘑菇(鲜蘑) 50克

辅料: 淀粉(蚕豆) 3克

调料: 盐 4克白砂糖 5克料酒 10克酱油 5克花生油 30克香油 2克味精 2克小葱 5克胡椒粉 3克姜 5克

烩四菇

主料: 香菇（鲜） 90克草菇 120克蘑菇(鲜蘑) 90克平菇 120克

辅料: 胡萝卜 20克

调料: 姜 5克大葱 10克大蒜（白皮） 5克酱油 8克蚝油 30克香油 5克植物油 20克淀粉(豌豆) 5克

碧绿草菇

主料: 草菇 300克生菜（团叶） 300克

辅料:

调料: 盐 4克味精 2克香油 5克黄酒 10克大豆油 10克猪油（炼制） 40克淀粉(玉米) 5克

丝瓜草菇肉丸汤

主料: 丝瓜 300克猪肉(肥瘦) 240克鲮鱼 200克草菇 120克

辅料:

调料: 姜 5克大葱 10克酱油 5克料酒 5克盐 1克胡椒粉 1克淀粉(豌豆) 5克香油 3克

双菇番茄黄瓜紫菜汤

主料: 草菇 80克蘑菇（干） 80克番茄 100克黄瓜 50克紫菜(干) 30克

辅料:

调料: 香油 10克白酒 5克盐 3克味精 2克

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