- 营养信息
- 热量(大卡)602.61
- 碳水化合物(克)20.47
- 脂肪(克)57.22
- 蛋白质(克)8.52
- 维生素A(微克)190.8
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)60
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)16.98
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)1080
- 硫胺素(毫克)0.07
- 核黄素(毫克)0.41
- 叶酸(毫克)94.9
- 烟酸(毫克)4.88
- 胆固醇(毫克)37.2
- 镁(毫克)104.32
- 钙(毫克)234.18
- 铁(毫克)7.43
- 锌(毫克)2.47
- 铜(毫克)0.57
- 锰(毫克)0.82
- 钾(毫克)462.94
- 磷(毫克)169.13
- 钠(毫克)2973.28
- 硒(微克)7.51
碧绿草菇 的热量和减肥功效
主料：草菇 300克 生菜（团叶） 300克
辅料：
调料：盐 4克 味精 2克 香油 5克 黄酒 10克 大豆油 10克 猪油（炼制） 40克 淀粉(玉米) 5克
分享：
烹饪方法
1. 将草菇，其顶部划一字刀(使烹调时便于入味)，用清水洗净泥沙，投入沸水锅中煮透捞出，再用冷水漂冷后捞出，沥去水分； 2. 烧热锅，放猪油30克，烧热后，放黄酒1匙，加鲜汤、草菇，煨透后，加细盐煮入味，捞出，沥去水分； 3. 再烧热锅，放余下的猪油和黄酒，再放鲜汤、草菇、味精，烧沸后，用水淀粉勾芡，淋猪油上光，盛入盘内； 4. 将锅洗净，烧热，放入豆油，烧至油八成热时，放洗净的生菜，边炒边加细盐、味精，炒至菜变色，略瘪即可，滤去汤汁，围在草菇周围。
健康提示
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