油面筋
  • 营养信息
  • 营养素每100克
  • 热量(大卡)490
  • 碳水化合物(克)40.4
  • 脂肪(克)25.1
  • 蛋白质(克)26.9
  • 维生素A(微克)0
  • 维生素B6(毫克)0
  • 维生素B12(毫克)0
  • 维生素C(毫克)0
  • 维生素D(毫克)0
  • 维生素E(毫克)7.18
  • 维生素K(毫克)0
  • 胡罗卜素(微克)0
  • 硫胺素(毫克)0.03
  • 核黄素(毫克)0.05
  • 叶酸(毫克)0
  • 烟酸(毫克)2.2
  • 胆固醇(毫克)0
  • 镁(毫克)40
  • 钙(毫克)29
  • 铁(毫克)2.5
  • 锌(毫克)2.29
  • 铜(毫克)0.5
  • 锰(毫克)1.28
  • 钾(毫克)45
  • 磷(毫克)98
  • 钠(毫克)29.5
  • 硒(微克)22.8

油面筋 的热量和减肥功效

别名:面筋泡、油炸生筋

热量490 大卡(每100克)

分类:谷物及制品

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营养分析

食料作用

油面筋性凉、味甘; 有和中益气、解热,止烦渴的功效。

适用人群

一般人群均可食用,尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。

相克食物

烹饪指导

油面筋除可直接入烹外,常用于镶馅成菜,如“油面筋塞肉”等。