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富含锌元素的食物有哪些?

最近更新:2011-12-13 编辑:小A 复制网址发给朋友 我也要收藏 word文档下载
 
     锌是人体不可缺少的微量元素,补锌可以促进儿童身体及智力发育。专家日前进一步指出,年龄为12岁至13岁儿童补锌最有利于提高其智力,此时补锌等于补智。

     锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。

     下面给大家介绍一些含锌较高的常见食物(mg / 100g食物)

     食物            含锌量

     生蚝              71.2

     小麦胚粉       23.4

     山核桃          12.6

     扇贝(鲜)       11.7

     口蘑              9.04

     香菇(干)        8.47

     羊肉(瘦)        6.06

     葵花子(炒)     5.91

     猪肚               5.78

     牛肝               5.01

     需要补充锌的人群可以多吃点上面列举的食物。

     “补锌不可以滥补,”健康专家警示说。人体内的微量元素都有一定的含量和比例,既不可少,也不可多。若补锌过多,可使体内的维生素C和铁的含量减少,抑制铁的吸收和利用,从而引起缺铁性贫血。
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