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什么食物含维生素H

最近更新:2011-09-26 编辑:小A 复制网址发给朋友 我也要收藏 word文档下载
 
     维生素H作为复杂的B族维生素中的一员,它作为一种水溶性维生素,给人体储存足够的能量,多余的也可以通过尿液排出体外。它不像通过食物获取的那些维生素,生物素是细菌,生活在大肠内。在我们的生活中,什么食物含维生素H呢?

     维生素H的主要来源是酵母,所以在啤酒中维生素H的含量就较为丰富。维生素H的主要来源还包括动物内脏,比如肝脏和肾脏。在豆类、面包、巧克力、熟鸡蛋(特别是蛋黄)、肉、豆类(包括大豆、黒眼豌豆等)、乳制品、坚果(杏仁、花生、胡桃、核桃)和坚果黄油、香蕉、蘑菇、花椰菜、燕麦、牡蛎、花生酱、家禽、小麦胚芽和全谷物中夜还有丰富的维生素H。甚至是含欧米加3不饱和脂肪酸的食物中夜含有维生素H,比如鲑鱼、金枪鱼和鳝鱼。另外,在肠内的细菌也会产生少量的维生素H,可能会被吸收,这有助于日常生活的需要。

     需要注意的是维生素H会受到一种物质的影响,比如生鸡蛋,因为生鸡蛋中含有一种化学物质叫亲和素,他能和维生素H结合得非常强烈,并防止它从肠道进入血液中被吸收,从而干扰维生素H的利用。所以,如果是要补充维生素H时,不要和生鸡蛋一起食用。

     维生素H也会容易遭受破坏,比如食品的加工技术可以破坏维生素H,不仅是维生素H,其它的维生素,特别是水溶性的维生素都是比较容易遭受破坏的。所以如果由于加工不当,造成的是众多营养素的流失,是不利于身体的健康的。

     体对维生素H的补充如果不足的话会引起头皮干燥、鳞片状、脱发、肌肉疼痛、恶心、食欲不振、皮肤问题、抑郁症、贫血甚至是厌食等症状。所以平时应该从含维生素H的食物中获取,因为人体对它的需求不是很多,所以只要食物补充得当,就能保证维生素H的量。

     由于维生素H存在于大部分的食物中,而且人体对它的需求量也是非常少的,所以维生素H的缺乏症状是很罕见的。但是,这也是建立在平时多吃这些食物的基础上哦,如果保证不了从这些食物中获取维生素H,不罕见也会转变为可能或者是现实。
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