维生素K的作用
最近更新：2011-10-09 编辑：小A 复制网址发给朋友 我也要收藏 word文档下载维生素K是一种脂溶性，其实维生素K不是一种单一的物质，而是包括维生素K1、K2、K3、K4的一个维生素集合。维生素K在人体中也有着很重要的作用，维生素也是人体必需的一种维生素，它的作用主要有下面的几点：
促进血液凝固
维生素K也被称为“凝血维生素”，所以维生素K促进血液凝固的作用是它在健康上面最为出名的。血液凝固是对于组织恢复的一个必要的过程，血液凝固是一系列的酶促链式反应，在组织受损伤到血小板遭破坏后所引起的。血液要想得到凝固需要一些酶原的参与，而这些酶原的合成少不了维生素K的参与。如果没有维生素K，糖原的合成就会受到阻碍，从而抑制了血液的凝固。
促进骨矿化，预防骨质疏松和断裂
维生素K对骨骼健康也有着密切的关系。有研究显示，适量服用维生素K可以预防骨折，缺乏维生素K时骨折的危险性会加大。另外，对于过了更年期的人们来说，钙质的流失比较严重，维生素K可以预防由于钙质流失引起的骨折。
这个作用源于两个基本的机制，一个机制是关于破骨细胞，破骨细胞的活性决定了骨质中钙质的状况，虽然破骨细胞是人体健康不可少的物质，但是人体不能有太多的破骨细胞，因为这样的不平衡意味着导致更多钙质的流失。维生素K可以抑制这个过程，阻止过多破骨细胞的形成。
另外一个机制是维生素K在羧化作用过程中的反应。维生素K是骨骼需要进行的羧化酶活性的适当的蛋白质的酶，恢复骨蛋白在骨骼结构中的合适位置，加强骨骼的组成，其中维生素K4是这个作用的最佳形式。
预防心血管疾病
研究证明，维生素K缺乏会使得患血管硬化的风险更大。心血管疾病的一个常见的问题是许多不必要的形式的钙化聚集在一个组织内部，引起组织变硬或者停止正常的运行。维生素K则可以提供优良的钙化，防止血管硬化等心血管疾病的发
维生素K的其它作用
在上面的维生素K的重要的几个作用之外，维生素K还被探讨在下面三个基本方面的作用应用：一是保护身体，使身体不受氧化损伤；二是适当调节炎症反应；三是支持大脑和神经系统的结构。
维生素K的作用是很多的，相信还有很多的功能还可以挖掘，不断的发现会使得维生素K对人类健康有更多更加重要的作用。
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- 缺乏维生素K的症状 最近更新：2011-09-28 编辑：小A 虽然人体每天对于维生素K的需求的量并不是很多，但是如果在日常的饮食中得不到足够的维生素K补充，长期的积累下来，同样会出现因缺乏维生素K引起的一些不利于身体健康的症状。而且有时候因为缺乏维生素K出现的症状是非常危险的，需要引起注意。那么缺乏维生素K的症状有哪些呢？ 查看详细>>
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