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碘元素的作用

最近更新:2012-02-17 编辑:小A 复制网址发给朋友 我也要收藏 word文档下载
 
     碘元素是人体必需的营养素之一,在成人的体内,含碘量大概为30mg(20—50mg),其中70%—80%存在于甲状腺。很多人都知道碘,一说到碘元素都会想到盐,很多食物也标明添加碘,但是却很少人真正了解碘这种元素,下面小编为大家介绍碘这种元素让大家全面了解碘。
 
     膳食中的碘大部分在胃肠道中转变未碘化物,几乎被机体完全吸收,在进入血液后分布于全身的细胞外液。肾脏是碘的排泄器官。虽然人体射入的碘量非常少,但是肾脏没有保留碘的机能。少量的碘也通过粪便排出。
 
     若碘不足的话,就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。怀孕期妇女缺碘不仅严重影响妇女的身心健康,还会危及胎儿,从而导致流产、早产、死产、先天畸形、克汀病、亚克汀病、单纯性聋哑以及新生儿甲低。儿童期及青春期缺碘主要导致地甲病、甲肿、甲状腺功能低下等症状。
 
     碘在人体中有着重要的生理作用。碘在人体内主要参加甲状腺素的生成,其生理功用也通过甲状腺素的生理作用显示出来,甲状腺素能活化体内100多种酶,如细胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、碱性磷酸酶等,在物质代谢中起作用。碘还参与蛋白质合成和分解,缺少碘可导致心智反应迟钝,活力不足。胎儿和婴儿缺少的时候,会导致蛋白质合成分解障碍,容易发生智力缺陷及胎儿甲状腺功能低下,损伤组织愈合困难。碘在在骨骼发育和蛋白质合成有一定作用,缺碘还会导致中枢神经系统的正常结构,从而影响到人体的免疫功能。

     有一些人听说自己缺碘,就盲目补碘。值得注意的是,人体摄入过多的碘也是有害的,日常饮食碘过量同样会引起“甲亢”。是否需要在正常膳食之外特意“补碘”,要经过正规体检,听取大夫的建议,切不可盲目“补碘”。
 
     正常来说,每人每日碘的总需要量,成年男女都是150微克,孕妇为200微克,6-12岁学龄儿童120微克。在天然食品中,各种海带、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝类含碘也非常丰富,缺碘的人群可适当增加这方面的食物,或者通过服用保健品来补充碘。而正常人群,只需要保持饮食均衡就可以了。


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