大豆异黄酮的作用
最近更新：2011-07-07 编辑：小A 复制网址发给朋友 我也要收藏 word文档下载大豆含有多种异黄酮，经过提纯出来的大豆异黄酮可以有效减低胆固醇，促进钙质的吸收，还能调节免疫功能，起到很好的保健作用。我们经常可以看到广告，某某品牌大豆异黄酮对女性有什么作用，其实准确来说，大豆异黄酮不只是对女性有作用。大豆异黄酮的作用包括种种方面，适合青年到老年阶段人士。那么大豆异黄酮具体对人体有哪些作用呢？
预防妇女更年期综合症
众所周知，女性在更年期由于卵巢功能减退，体内雌激素减少，就会引起各器官不协调的症状。例如出现情绪不稳定、烦躁、易激动或抑郁、多虑、失眠、记忆力减退、思想不集中、综合判断力下降等更年期症状，而大豆异黄酮能调节体内的雌激素，当雌激素过多时候，大豆异黄酮就会抑制雌激素增长，当雌激素过少的时候，大豆异黄酮又能够激发弱雌激素反应，使雌激素上升，从而使人体雌激素保持在一定的水平，帮助女性顺序度过更年期。
美容、延缓衰老
大豆异黄酮称为“植物雌激素”，在某些时候能起到和人体雌激素相似的效果。女性通过补充大豆异黄酮可以使女性皮肤光滑、柔嫩、富有弹性，激发乳房的脂肪组织，吸引游离脂肪到脂肪中，从而达到丰胸的效果。大豆异黄酮平衡体内雌激素平衡，可以使女性绝经期推迟，从而达到延缓衰老的效果。
预防心血管疾病
心脏病是一种与雌激素相关的疾病。研究显示，大豆异黄酮作为植物雌激素，能降低血脂、预防心脏病。雌激素可以促进甲状腺素分泌，促进胆汁排泄，降低低密度脂蛋白胆固醇，还有抗氧化作用，由于胆固醇氧化时导致心血管疾病的原因，所以补充大豆异黄酮能预防心血管疾病。
预防癌症
在抗癌的研究中，有5种抗癌因子已经确认对癌症有作用，其中一种就是植物雌激素，也就是异黄酮。而大豆中特有的大豆异黄酮和人体雌激素结构相似，能够结合到细胞表面的雌性受体，激活其他抗癌症机制，而且还可以使癌细胞转化为有正常功能的的细胞，防止癌细胞增生，抑制癌细胞扩散。
预防骨质疏松
骨组织减少就会导致骨骼易脆、骨折，也就是我们平时所说的骨质疏松，特别是到了中老年，骨的代谢就会出现负平衡，骨量减少。而异黄酮可以和骨细胞上的雌激素受体，减少骨质流失，同时也可以促进钙质的吸收，增加骨骼密度，达到预防骨质疏松的效果。
大豆异黄酮虽然在我们日常的大豆中大量含有，但是平常人们并不注意补充这种宝贵的营养素，大豆异黄酮对我们身体的雌激素能起到平衡作用，对预防癌症、延缓衰老都有作用，所以在平常饮食中，要注意补充异黄酮。
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