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大豆异黄酮的作用

最近更新:2011-07-07 编辑:小A 复制网址发给朋友 我也要收藏 word文档下载
 
     大豆含有多种异黄酮,经过提纯出来的大豆异黄酮可以有效减低胆固醇,促进钙质的吸收,还能调节免疫功能,起到很好的保健作用。我们经常可以看到广告,某某品牌大豆异黄酮对女性有什么作用,其实准确来说,大豆异黄酮不只是对女性有作用。大豆异黄酮的作用包括种种方面,适合青年到老年阶段人士。那么大豆异黄酮具体对人体有哪些作用呢?

     预防妇女更年期综合症

     众所周知,女性在更年期由于卵巢功能减退,体内雌激素减少,就会引起各器官不协调的症状。例如出现情绪不稳定、烦躁、易激动或抑郁、多虑、失眠、记忆力减退、思想不集中、综合判断力下降等更年期症状,而大豆异黄酮能调节体内的雌激素,当雌激素过多时候,大豆异黄酮就会抑制雌激素增长,当雌激素过少的时候,大豆异黄酮又能够激发弱雌激素反应,使雌激素上升,从而使人体雌激素保持在一定的水平,帮助女性顺序度过更年期。

     美容、延缓衰老

     大豆异黄酮称为“植物雌激素”,在某些时候能起到和人体雌激素相似的效果。女性通过补充大豆异黄酮可以使女性皮肤光滑、柔嫩、富有弹性,激发乳房的脂肪组织,吸引游离脂肪到脂肪中,从而达到丰胸的效果。大豆异黄酮平衡体内雌激素平衡,可以使女性绝经期推迟,从而达到延缓衰老的效果。

     预防心血管疾病

     心脏病是一种与雌激素相关的疾病。研究显示,大豆异黄酮作为植物雌激素,能降低血脂、预防心脏病。雌激素可以促进甲状腺素分泌,促进胆汁排泄,降低低密度脂蛋白胆固醇,还有抗氧化作用,由于胆固醇氧化时导致心血管疾病的原因,所以补充大豆异黄酮能预防心血管疾病。

     预防癌症

     在抗癌的研究中,有5种抗癌因子已经确认对癌症有作用,其中一种就是植物雌激素,也就是异黄酮。而大豆中特有的大豆异黄酮和人体雌激素结构相似,能够结合到细胞表面的雌性受体,激活其他抗癌症机制,而且还可以使癌细胞转化为有正常功能的的细胞,防止癌细胞增生,抑制癌细胞扩散。

     预防骨质疏松

     骨组织减少就会导致骨骼易脆、骨折,也就是我们平时所说的骨质疏松,特别是到了中老年,骨的代谢就会出现负平衡,骨量减少。而异黄酮可以和骨细胞上的雌激素受体,减少骨质流失,同时也可以促进钙质的吸收,增加骨骼密度,达到预防骨质疏松的效果。

     大豆异黄酮虽然在我们日常的大豆中大量含有,但是平常人们并不注意补充这种宝贵的营养素,大豆异黄酮对我们身体的雌激素能起到平衡作用,对预防癌症、延缓衰老都有作用,所以在平常饮食中,要注意补充异黄酮。

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