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富含胶原蛋白的食物

最近更新:2010-10-22 编辑:小A 复制网址发给朋友 我也要收藏 word文档下载
 

    到了一定年纪的女性会越来越关注自己的皮肤保养问题,不管是从食物还是一些保健品化妆品上,护肤工作时刻也没被忽略。胶原蛋白对皮肤的保养有很好的作用,可以让皮肤保持光滑富有水分。那么日常的饮食中可以从哪些食物中补充胶原蛋白呢?富含胶原蛋白的食物的哪些?

    胶原蛋白在皮肤中的含量高达70%,如果缺少了胶原蛋白就会很容易导致皮肤的衰老失去弹性和光泽。

    富含胶原蛋白的食物

    在膳食食物中,含胶原蛋白量比较高的是动物的皮,比如猪皮、鸡皮、鱼皮等,还有就是猪脚、牛蹄筋、鸡爪、鸡翅和鱼翅以及动物的软骨胶原蛋白的含量也非常丰富。这也是为什么在餐桌上你会发现大多数女性对它们非常喜爱的原因。

    动物的这些还有的胶原蛋白较为丰富,这些都属于动物性胶原蛋白,那么植物中有没有含胶原蛋白的物质呢?其实也是有的,比如说椰子、银耳、燕窝和花生等这些植物中夜含有丰富的胶原蛋白,这类是植物性胶原蛋白。

    在这些含胶原蛋白的食物中,人体最容易吸收的是鱼类的胶原蛋白,因为它的组成结构和人体的相似度最近,所以人体对它的吸收率就比较高了。

    另外建议大家在食用这些食物的时候采用炖、煮、烧或者煲汤的方法,因为这样会让胶原蛋白更多的释放出来供人体吸收。

    由于体内自由基对胶原蛋白有破坏作用,所以在补充胶原蛋白的时候可以适当补充些维生素的食物,因为维生素可以抗氧化,阻碍自由基对胶原蛋白的破坏。葡萄、柑橘、胡萝卜、西红柿等都富含丰富的维生素。

    爱美的女性和想要年轻的女性要注意胶原蛋白的补充,可以通过这些富含胶原蛋白的食物来补充,维持皮肤的弹性和美丽。但是要提醒的一点是,这些食物除了富含丰富的胶原蛋白以外,还会有很高的脂肪含量。所以吃这些食物时要注意用量,要不起到美肤作用的同时,也有可能导致肥胖哦。

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