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2011-12-05 安利纽崔莱—为何需要营养保健食品!

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每个人都知道,必须得以均衡的营养才能维持健康的身体。然而,根据研究显示,人们的实际饮食习惯与得到均衡营养之间的距离甚远。
 

● 重美味:
我们所吃的食物只讲究口味,而未注意其营养价值。
 

● 求方便:
我们选择食物有时只求方便,例如,现在速食相当普遍,但我们却忽略了速食通常是高脂肪、低纤维食物,并缺乏维生素A及C。
 

● 少变化:
我们每天进食的内容大致相同,事实上健康饮食的关键在于摄取多样化的食物,以获取人体所需的维生素及矿物质。
 

● 节食:
现代人常会利用节食或省略某一餐达到减重目的,但这会造成维生素及矿物质摄取不足。
 

● 食物加工流失:
某些食物中的养分早在进入我们身体前就流失掉了,因些可能每天都有吃蔬菜水果,却仍无法摄取到向体所需要的量,例如,刚采收的青豆会在3天内流失40%的维生素C,还有许多维生素可能在食物的准备过程中或烹煮时流失,如绿花椰菜煮10分钟后,会破坏40%的维生素C。
 

● 污染:
食物中含丰富的营养,但是当污染问题发生时,如:奶类与肝脏的抗生素残留、鱼类的重金属污染等问题,都会造成人们无法放心摄取,所以应该选择以天然有机植物原料制成的营养保健食品来维持健康。
 

● 人别不同的需求:
不同的年龄生活习惯也会增加某些营养素的需求,例如,青少年对钙的需求比一般人高、饭后喝茶的习惯会减少铁的吸收量约85%、素食者容易缺乏维生素B群等,而人们常忽略自己年龄与生活习惯所需注意的营养摄取。
 

● 忽略了潜在营养成分:
我们所需的营养,不是只有6大类营养素而已。科学家已经从许多植物中发现许多对人体有益的“植物化学物质”—植物营养素,例如,大蒜素、异黄酮、茄红素等等,不过还有许多成分目前无法化验出来。植物营养素被喻为21世纪的新星,但这些对人体健康有重大贡献的营养成分常被大家所忽略了。
 

● 饮食中不易摄取:
某些维生素及矿物质很难从日常饮食中到足够分量。根据研究显示,每天摄取67毫克的维生素E有助于预防心藏病,虽然花生富含维生素E,但每天需要吃5000大卡的花生,才能获得67毫克的维生素E。
 

根据美国医学协会期刊JAMA于2002年公布的一份科学评论指出,所有成年人最好服用维生素补充食品。由此可见,选择健康的饮食方式并搭配使用营养保健食品,可帮助人体获得均衡营养,是维持健康生活非常重要的一部分。
(来源:安利官网)

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