- 营养信息
- 热量(大卡)1338.3
- 碳水化合物(克)94.93
- 脂肪(克)94.72
- 蛋白质(克)55.64
- 维生素A(微克)15
- 维生素B6(毫克)0.27
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)55
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)62.79
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)90
- 硫胺素(毫克)0.29
- 核黄素(毫克)1.52
- 叶酸(毫克)44.16
- 烟酸(毫克)12.83
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)567.4
- 钙(毫克)314
- 铁(毫克)23.84
- 锌(毫克)11.93
- 铜(毫克)1.98
- 锰(毫克)4.63
- 钾(毫克)993.78
- 磷(毫克)257.24
- 钠(毫克)246.18
- 硒(微克)33.59
烹饪方法
1. 平菇、黑木耳洗净，分别撕成瓣； 2. 甜杏仁用冷水浸泡，剥皮，捣碎磨细； 3. 将杏仁浆盛入纱布袋，挤压出浓汁； 4. 杏仁汁加水烧沸，熄火，放入淀粉拌匀，盛入深盘中； 5. 待冷却凝固后，切成数方块； 6. 锅中加入适量冷水，煮沸后倒入平菇、黑木耳，再沸时下入杏仁块，加盐调味煮透； 7. 再放白糖、味精拌匀，淋上香油，即可盛起食用。
健康提示
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