什么是乌梅

      乌梅，英文名称：FructusMume(拉);smokedplum，别名：酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，乌梅原产中国，每逢正月，梅先叶而开，香飘十里。到了初夏，树上就结满了青黄色的梅子。采收将成熟的绿色果实，洗净鲜用，称青梅；以盐腌制、晒干用，称白梅；以小火炕至干燥均匀，色黄褐、起皱、再焖至色黑，就是中药乌梅。用医者把乌梅的功用归纳为“五止”：



      一曰止渴。乌梅的酸味可刺激唾液分泌，起到生津止渴的作用。故常用来治疗口渴多饮的消渴（如糖尿病）以及热病口渴、咽喉干燥等症。

      二曰止咳。乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、罂粟壳、杏仁等。但对实证要慎用或不用。

       三曰止泻。乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢，或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。一般用炒乌梅配罂粟壳、诃子。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。

      四曰止痛。一能安蛔止腹痛。蛔虫有“遇酸则伏”的特性，故遇到小儿腹痛欲绝，以前又有便蛔、吐蛔者，可急投乌梅煎成浓汤温服，往往能赢得宝贵的治疗时间，二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛，对心痛（即胃气痛）也有很好的疗效。

       五曰止血。乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚症。《医说》就记载了陈应之用乌梅为曾鲁公、大丞梁庄肃公治疗痢血的故事。