维生素A与儿童健康的关系
最近更新：2013-04-19 编辑：小A 复制网址发给朋友 我也要收藏 word文档下载1、小儿维生素A亚临床型缺乏与维生素A缺乏症的诊断
维生素是人体正常生理功能必需的一种营养素，是不可缺少的。除了人体肠道内的细菌能合成少量维生素K外,一般说来，人体需要的维生素均从食物中摄取。维生素的种类很多,有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等,缺乏某种维生素人体就会产生相应的不适症状。现今人们的营养条件虽好，但如果饮食不科学、食物搭配不合理，加之小儿消化吸收功能较弱，有偏食的喜好,以及小儿生长发育快，身体中需要的维生素相对较多等，孩子就容易发生营养失调，出现亚临床型维生素缺乏的现象。
维生素A容易发生亚临床型维生素A缺乏症，主要是血中维生素A降低，据调查，我国小学生每天维生素A的摄取量只有规定量的40%-70%b由于缺乏维生素A会影响体内糖蛋白的合成，削弱皮肤黏膜的屏障功能，并妨碍抗体的形成，因此会使小儿的抵抗力减弱。
临床维生素A缺乏症，主要表现为患儿出现夜盲症（白天能看见东西，但夜间看不见，活动受限):，眼角膜或结膜干燥，毕脱斑(在球结膜上发现干燥斑)，角膜软化或角膜溃疡等临床表现。确诊需测定血浆和肝脏中维生素A的水平6有维生素A缺乏时，血浆中含量在50IU%左右(相当于15微克％>。若无维生素A缺乏，则血浆中含量为100〜120iu%。
2、易感冒的儿童应补充维生素A
临床中常发现一些儿童智力肢体发育都不错，就是爱感冒，并直一感冒就是十几天好不了。如化验血维生素A,会发现维生素A亚临床型缺乏6正是这些维生素A不足的儿童，呼吸道、肠道特别容易受到细菌病毒的感染而发生感冒或腹泻，并且患病就拖延数天而不容易恢复，属于名副其实的体弱多病儿。
亚临床型维生素A缺乏，经过食补完全可以矫正。平时应注意膳食的营养平衡，经常食用富含维生素A的动物性食品和深色蔬菜，少吃腌制食品，孕妇和哺乳期妇女更应多吃含维生素A的上述食品，尽可能用母乳喂养婴儿，人工喂养婴儿应尽量选择维生素A强化的乳方。
关键是亚临床型维生素A缺乏要能及时发现,必要时应化验血,特别是易感冒、腹泻，且不容易痊愈的体弱多病儿,一定要化验血中的维生素A的水平是否正常。另外，值得注意的是在补充维生素A时，应防止维生素A过多引起中毒。为更准确地反映体内维生素A的营养状态，应测定血浆视黄醇结合蛋白，正常值为每升231微克,低于此值有缺乏的可能。
3、维生素A与小儿腹泻腹泻是5岁以下儿童死亡的主要原因。
研究发现:维生素A缺乏症的3岁以下眼千燥症的儿童腹泻发生率为非眼干燥症儿童的3倍。维生素A和腹泻的关系可能与上皮细胞的完整性、视杆细胞和视锥细胞的作用,宿住免疫和其他的视黄醇非特殊效应有关，使消化道的湿润黏膜有可能变得异常干枯，并因此促使消化道更易遭受潜伏致病菌的感染，并且腹泻又影响或妨碍机体对维生素A的正常吸收和利用，导致人体维生素A严重不足和使腹泻难以痊愈。
所以，腹泻病人，尤其是慢性腹泻病人应多吃些富含维生素A的食物，如动物肝脏、肾脏、禽蛋、鱼类、胡萝卜或深绿色蔬菜。烹调某些含维生素A的蔬菜，宜适当多放些食油，有利于脂溶性的维生素A的吸收和利用。当腹泻难以痊愈或患者同时患眼干燥症时，应及时服用鱼肝油丸或维生素AD胶丸。
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