以口蘑为辅料的菜谱

鱼头锅

主料: 鲢鱼 450克

辅料: 火腿肠 100克竹笋 100克口蘑 100克虾米 50克粉丝 50克

调料: 酱油 90克植物油 50克白砂糖 30克白葡萄酒 30克大葱 50克姜 10克

口蘑烩鸡脯

主料: 鸡胸脯肉 200克

辅料: 口蘑 50克油菜心 100克淀粉(豌豆) 100克

调料: 盐 5克白胡椒 5克味精 2克大葱 4克姜 3克料酒 3克鸡油 15克

莴苣豆干炒酱

主料: 莴笋 200克豆腐干 100克

辅料: 口蘑 50克

调料: 姜 2克甜面酱 25克酱油 1克盐 1克白砂糖 7克香油 10克黄酒 2克色拉油 25克

口蘑烩鸡腰

主料: 鸡腰子 150克

辅料: 口蘑 50克

调料: 盐 5克酱油 2克大葱 4克姜 3克大蒜（白皮） 3克淀粉(豌豆) 5克鸡油 15克

熘鸽蛋

主料: 鸽蛋 250克

辅料: 竹笋 50克口蘑 50克番茄 50克油菜心 50克

调料: 猪油（炼制） 30克淀粉(豌豆) 10克盐 2克味精 1克

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