以口蘑为主料的菜谱

珍珠口蘑

主料: 口蘑 100克青豆 100克豌豆 150克

辅料: 发菜（干） 50克

调料: 盐 3克味精 2克白砂糖 5克胡椒粉 1克淀粉(豌豆) 5克大葱 25克姜 5克香油 100克

肉片白蘑

主料: 口蘑 200克猪肉(瘦) 100克

辅料:

调料: 大葱 8克姜 5克料酒 10克花椒 3克鸡精 3克盐 3克白砂糖 2克味精 2克淀粉(豌豆) 10克猪油（炼制） 30克

口蘑烧扁豆

主料: 扁豆 350克口蘑 150克

辅料:

调料: 料酒 12克盐 3克味精 3克淀粉(豌豆) 15克鸡油 15克猪油（炼制） 40克花生油 40克

口蘑肉末烧豆泡

主料: 油豆腐 200克口蘑 100克豌豆 100克猪肉(肥瘦) 100克

辅料:

调料: 料酒 20克酱油 15克八角 3克盐 4克胡椒粉 1克姜 3克大葱 5克植物油 30克

口蘑锅巴

主料: 口蘑 75克锅巴(小米) 100克豌豆苗 30克

辅料:

调料: 盐 3克酱油 5克味精 3克料酒 8克花生油 50克

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