胃肠型食物中毒
(别名:暂无相关信息)
病因
(一)传染源带菌的动物如家畜。家禽及其蛋品。鱼类及野生动物为本病主要传染源。患者带菌时间较短。做为传染源意义不大。
(二)传播途径被细菌及其毒素污染的食物经口进入消化道而得病。食品本身带菌。或在加工。贮存过程中污染。
(三)人群易感性普遍易感。病后无明显免疫力。
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