叶黄素是什么
最近更新：2011-10-26 编辑：小A 复制网址发给朋友 我也要收藏 word文档下载叶黄素又称为胡萝卜醇，大家很少听过叶黄素这种物质，但叶黄素和我们的身体功能切切相关。听名字很多人都认为叶黄素只存在植物的叶子之中，其实叶黄素不单在叶子中存在，还广泛存在于植物的根茎、果实中。
叶黄素，也被称为“植物黄体素”，是蔬菜、水果、花卉等植物的色素的主要组成部分，可以将光能传递给叶绿素，对光比较敏感。在人体中主要存在于人眼的视膜中，和人的视力息息相关。
目前上在市面上购买的叶黄素原料一般都是在万寿菊中提炼而成的，用于食品添加中。
研究显示，天然的叶黄素对人的视力和心血管都有帮助。人类的眼睛含有高量的叶黄素，叶黄素在人的身体是无法自身合成的，必须通过外部补充叶黄素。叶黄素在视角膜中大量存在，可以对视角膜的黄斑起到重要保护作用，缺乏叶黄素会引起黄斑退化，视力模糊，逐渐出现视力退化，近视等症状。而且叶黄素对眼睛有光保护作用，蓝光可见光的波长和紫外线差不多，对眼睛视角膜的伤害最大，而叶黄素可以吸收大量蓝光，从而减轻蓝光对视角膜的伤害。
叶黄素作为一种大量存在于眼睛的物质，除了能改善视力外，还有抗氧化作用，抵抗癌症。
由于叶黄素表现出氧化性，属于氧化剂，有较强的氧化作用，所以她能抑制活性自由基的活性，防止自由基破坏正常的细胞。动脉血管膜的厚度和叶黄素也有一定的关系，叶黄素减少的时候，动脉血管膜就会增大加快，受到自由基的氧化后，就会造成动脉血管阻塞，动脉血管硬化，所以叶黄素对动脉血管硬化有一定的预防作用。
叶黄素的氧化作用，能抑制游离自由基，促进免疫力的增强，抑制病变的细胞，起到预防癌症的作用。
虽然说蔬菜、水果、花卉等都含有叶黄素，但是并不是叶黄素含量都一样，含有叶黄素最多的植物是黄色的菊花(例如万寿菊)和猕猴桃，时常泡一下菊花茶或者多吃的点猕猴桃都是补充叶黄素不错的选择。
上一篇：叶黄素的作用 下一篇：镁元素的作用 有用：顶一下（累计3） 没用：踩一下（累计0） 我也要收藏 复制网址发给朋友
目前市场销售最好的叶黄素产品推荐如下
