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硒元素是什么

最近更新:2012-04-18 编辑:小A 复制网址发给朋友 我也要收藏 word文档下载
 
     硒是常见的一种化学物质,硒决定了生命的存在,对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的,人体不能自身合成,需要通过食物摄入足够的硒。人体的健康及正常活动少不了硒元素的参与,那么硒究竟是什么呢?

     硒更是人体机能正常运行所必需的微量元素硒,如果人体内缺少硒元素,身体健康会受到严重影响。硒在人体中的作用是多方面的,具体说可以分为以下几个方面:

     ①   抗癌之王,血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。目癌症治疗中使用硒辅助治疗十分普遍。

     ②   抗衰老,硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。

     ③   明亮的使者,硒对视觉器官的功能是极为重要的。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质,从而保护眼睛的细胞膜。

     ④   心脏的守护神,硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体有保护和修复的作用。

     ⑤   肝病的天敌,硒可以使肝炎病人的病情好转,使肝炎病人发生癌症的比例大大降低 。

     ⑥   微量元素中的胰岛素,硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛β细胞氧化破坏,使其功能正常,促进糖份代谢、降低血糖和尿糖。

     ⑦   硒的解毒、排毒,与金属的结合的能力很强,能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合,形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。

     硒缺乏的症状

     当硒缺乏时,容易导致人体免疫能力下降,威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关,如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

     硒的食物来源

     富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻之外外,还包括许多海产品,如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

     关于硒元素是什么,可以从上面的讲解了解到硒元素的一些知识,硒元素对免疫力影响和癌症预防有着重要的作用,有了硒,人体健康才能得以保证。
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