2012-12-28
如何保护肝脏?
肝脏是人体的代谢管理中心和畅游配送中心。它负责代谢糖、脂肪和蛋白质,同时还负责将吃进来食物中的杂质排出去,包括农药、细菌、病毒、食品添加剂等。长期用药,不良的生活方式,如抽烟、酗酒、熬夜、饮食不当等都会对肝功能造成很大影响。尤其是逢年过节,可谓是肝脏的重灾季。如何保养,一起看大师的说法吧。
国家公共营养师高级考评员吴为群在<营养防病圣典>中说“合理的营养对肝脏的预防和治疗非常重要。由于肝脏的氧化压力较大,所以营养调理的重点是大量补充各种抗氧化营养素和基础营养素。大量补充蛋白质粉、B族维生素、维生素C和维生素E,对肝病的疗效非常好,肝细胞再生速度明显加快,许多严重肝病都可以得到不同程度的康复。”
为什么营养对肝脏如此重要?
缺乏胆碱和维生素E,肝细胞在短时间内会发炎、肿大、脂肪堆积,肝脏会布满疤痕、发生硬化,大量补充相关营养素后,肝脏的情况快速改善。
缺乏维生素C时,肝脏的解毒能力显著降低,大量补充维生素C则有惊人的解毒效果。
维生素A和胆碱也能预防肝脏受药物和化学制剂的伤害。
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