以金针菇为主料的菜谱

虾酱烩三菇

主料: 虾酱 75克金针菇 100克草菇 150克口蘑 180克

辅料: 猪肉(肥瘦) 100克鸡蛋 200克香菜 30克

调料: 盐 3克味精 2克胡椒粉 1克植物油 25克花椒 3克大葱 5克姜 5克

辣味金针菇

主料: 金针菇 200克

辅料: 香菜 50克

调料: 辣椒油 15克盐 3克大蒜（白皮） 5克味精 2克胡椒粉 3克

金针菇炒白菜

主料: 金针菇 200克白菜 200克

辅料: 冬笋 50克

调料: 大葱 5克盐 3克色拉油 20克

金针菇炒银杏

主料: 金针菇 200克白果（鲜） 100克

辅料:

调料: 酱油 3克盐 2克白砂糖 2克植物油 40克香油 1克淀粉(豌豆) 3克

金针菇炖鳗鱼

主料: 河鳗 600克金针菇 200克鸡蛋 200克

辅料:

调料: 黄酒 10克盐 3克香油 1克

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