神经型食物中毒
（别名：肉毒中毒）
预防
严格管理与检查食品。尤应注意罐头食品。火腿。腌腊食品的制作和保存。食品罐头的两端若有膨隆现象。或内容物色香味改变者。应禁止出售和禁止食用。即使煮沸也不宜食用。谷类及豆类亦有被肉毒杆菌污染的可能。因此禁止食用发酵或腐败的食物。
在战争情况下。应慎防敌人散布肉毒毒素的气溶胶污染饮水。引起集体中毒。
遇有同食者发生肉毒素中毒时。其余人员应立即给予多价精制肉毒抗毒血清预防。1000～2000u皮下注射。每周1次。共3次。经常食用罐头者。可考虑注射肉毒杆菌类毒素。
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