以草菇为辅料的菜谱

清汤虾丸

主料: 虾仁 500克

辅料: 猪肉(肥) 75克冬菜 50克草菇 100克冬笋 25克鸡蛋清 50克

调料: 大葱 15克味精 10克盐 10克香油 10克胡椒粉 5克

米团海参

主料: 海参（水浸） 80克米饭(蒸) 50克油菜心 100克

辅料: 草菇 30克香菜 15克

调料: 大葱 10克酱油 5克白砂糖 5克盐 2克味精 2克淀粉(豌豆) 5克植物油 25克醋 5克姜 5克大蒜（白皮） 5克

铁板串烧虾

主料: 海虾 500克

辅料: 洋葱（白皮） 25克草菇 30克辣椒(青、尖) 30克菠萝 50克

调料: 大葱 5克姜 5克酱油 5克料酒 10克盐 3克味精 2克植物油 20克白砂糖 5克鱼露 5克香油 5克

草菇豆腐羹

主料: 豆腐(南) 200克

辅料: 草菇 50克水面筋 15克油菜 40克冬笋 30克

调料: 盐 2克味精 1克姜 2克香油 3克淀粉(玉米) 10克色拉油 5克

土豆牛肉汤

主料: 土豆（黄皮） 100克番茄 100克牛肉（瘦） 200克

辅料: 草菇 10克

调料: 姜 5克大葱 10克花生油 5克盐 4克味精 1克鸡精 2克胡椒粉 1克

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