食物变应性和不耐受性
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预防
一旦发现了需要忌食的食物。不但要将其排除在食谱以外。并且要形成买食物前先看原料成分列表的习惯。这样才能更好地保护自己。另外。对某种食物不耐受。不等于再也不能吃了。要想再吃某种食物。应间隔至少1周。在“试吃”期间。应选择这种食物的一种简单制品。例如忌食奶制品。可以先吃活性酸奶。如果5天以上没有出现症状。再尝试牛奶。否则其他奶制品就不要进行尝试了。
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