葡萄球菌食物中毒
（别名：暂无相关信息）
病因
引起本病的细菌仅限于血浆凝固酶阳性的金葡菌。且其中仅部分菌株能产生肠毒素。包括A～E等5个血清型。以A型肠毒素引起者多见。临床症状由肠毒素所致。毒素耐高温。
寄生人体皮肤。鼻腔。鼻咽部。指甲及各种皮肤化脓灶的金葡菌。可污染淀粉类（剩饭。粥。米面等）。牛乳及乳制品。鱼。肉。蛋类等。被污染食物在室温20～22℃搁置5小时。病菌大量繁殖产生肠毒素。
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