葡萄球菌食物中毒_葡萄球菌食物中毒介绍,葡萄球菌食物中毒症状,葡萄球菌食物中毒治疗

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葡萄球菌食物中毒（别名：暂无相关信息）

首页| 介绍| 病因| 症状| 检查| 鉴别| 并发症| 预防| 治疗|

所属部位：腹部

就诊科室：急诊科

症状体征：根据进食可凝食物。集体发病。症状严重而短促等。可作出初步.. 详细...

葡萄球菌食物中毒（staphylococcalfoodpoisoning）是葡萄球菌肠毒素所引起的疾病。其特征为起病急骤，呕吐剧烈伴失去及虚脱

引起本病的细菌仅限于血浆凝固酶阳性的金葡菌。且其中仅部分菌株能产生肠毒素。包括A～E等5个血清型。以A型肠毒素引起者多见。临床症状由肠毒素所致。毒素耐高温。寄生人体皮肤。鼻腔。鼻咽部。指甲及各种皮肤化脓灶的金葡菌。可污染淀粉类（剩饭。粥。米面等）。牛乳及乳制品。鱼。肉。蛋类等。被..

根据进食可凝食物。集体发病。症状严重而短促等。可作出初步诊断；食物中检出金葡菌（每克食物含菌达数亿）。诊断即可成立。

从残留食品和病人粪便。呕吐物中分离到同一噬菌体型的葡萄球菌。有助于确诊。

与细菌性痢疾。阿米巴痢疾。霍乱。弯曲菌性肠炎。病毒性胃肠炎及非细菌性食物中毒等想鉴别。

重症时。由于剧烈呕吐和腹泻。可引起严重失水而发生周围循环衰竭。儿童对肠毒索比成人敏感。发病率较高。病情也重。

在食品的运输。贮藏及加工过程中。防止与土壤或不净的水接触。注意饮食卫生。食物需要充分煮熟。鱼类产品须加强卫生管理。

加强饮食管理；隔离患乳腺炎的病牛。有皮肤化脓灶的炊事员或从事饮食业者应暂调离其工作。治疗同沙门氏菌属感染的胃肠炎型。以保暖。输液。饮食调节等为主。一般不需用抗菌药物。

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