黄曲霉素中毒
（别名：黄曲霉素食物中毒）
病因
主要由黄曲霉和寄生曲霉产生。其基本结构中都含有二呋喃环和双香豆素。根据其细微结构的不同可分为B1。B2。G1。G2。M1。M2等多种。B1。B2在紫外光照射下为蓝色。G1。G2为绿色荧光。其中黄曲霉毒素B1毒性最强。且具有强烈致癌性。黄曲霉毒素主要损害肝脏。表现为肝细胞核肿胀。脂肪变性。出血。坏死及胆管上皮。纤维组织增生。同时肾脏也可受损害。主要表现为肾曲小管上皮细胞变性。坏死。有管型形成。
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