以木耳(水发) 为辅料的菜谱

三丝生菜

主料: 生菜（团叶） 400克

辅料: 木耳(水发) 15克

调料: 辣椒(红、尖、干) 2克白砂糖 15克姜 15克盐 4克醋 8克香油 10克

家常白菜心

主料: 白菜 500克

辅料: 黄花菜 15克木耳(水发) 15克冬笋 15克

调料: 味精 2克盐 3克酱油 4克豆瓣酱 3克植物油 20克

海米炝三鲜

主料: 黄瓜 150克

辅料: 胡萝卜 100克木耳(水发) 50克虾米 20克

调料: 香油 20克盐 4克味精 2克白砂糖 10克醋 5克

清炒木耳白菜

主料: 大白菜(青口) 250克

辅料: 木耳(水发) 100克

调料: 大豆油 25克盐 3克花椒粉 1克酱油 5克淀粉(玉米) 5克

罗汉全斋

主料: 土豆（黄皮） 50克刀豆 50克豆腐(北) 50克蕨菜 50克白菜 50克粉丝 25克海带(鲜) 25克

辅料: 香菇（鲜） 15克冬笋 15克蘑菇(鲜蘑) 15克花生仁（生） 15克菜花 15克胡萝卜 15克木耳(水发) 15克腐竹 15克水面筋 15克

调料: 花生油 20克酱油 5克盐 3克白砂糖 5克香油 10克淀粉(豌豆) 10克料酒 10克

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