主料:黄瓜 250克 木耳(干) 20克
辅料:
调料:味精 2克 盐 3克 香油 5克
1. 黄瓜削去皮,开出瓜瓤,切厚块; 2. 木耳用温水浸发洗净,摘去硬帝,沥去水分; 3. 烧热锅下少许油爆木耳; 4. 加适量水和少许酱油烧滚,然后倒入黄瓜; 5. 黄瓜滚至够焓时,以味精、盐、麻油调味即可供食。