- 营养信息
- 热量(大卡)474.96
- 碳水化合物(克)31.73
- 脂肪(克)36.9
- 蛋白质(克)10.7
- 维生素A(微克)218.5
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)77
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)29.61
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)1315
- 硫胺素(毫克)0.46
- 核黄素(毫克)0.7
- 叶酸(毫克)0.1
- 烟酸(毫克)11.74
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)89.35
- 钙(毫克)225.51
- 铁(毫克)6.34
- 锌(毫克)2.14
- 铜(毫克)0.49
- 锰(毫克)0.8
- 钾(毫克)921.2
- 磷(毫克)324.73
- 钠(毫克)1466.58
- 硒(微克)2.43
烹饪方法
1.金针菇洗净，去根部，切成4厘米长的段；油菜心洗净后将粗部削成橄榄状；油菜心与金针菇一起在沸水锅中焯一下捞出，沥净水分。 2.锅架火上，倒入油烧至七成热，放入金针菇，菜心一起下锅翻炒几下，加上绍酒、精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。
健康提示
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