- 营养信息
- 热量(大卡)500.31
- 碳水化合物(克)56.05
- 脂肪(克)23.76
- 蛋白质(克)35.79
- 维生素A(微克)479.65
- 维生素B6(毫克)0.54
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)38.9
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)8.12
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)70
- 硫胺素(毫克)0.5
- 核黄素(毫克)0.68
- 叶酸(毫克)324.28
- 烟酸(毫克)2.42
- 胆固醇(毫克)1170
- 镁(毫克)91.37
- 钙(毫克)134.93
- 铁(毫克)5.72
- 锌(毫克)3.63
- 铜(毫克)0.6
- 锰(毫克)0.56
- 钾(毫克)1145.24
- 磷(毫克)439.53
- 钠(毫克)2014.13
- 硒(微克)31.81
烹饪方法
1. 将土豆洗净蒸熟，去皮碾成泥； 2. 香菇洗净切成末； 3. 香菜择洗干净，留叶待用； 4. 将土豆泥加香菇末、玉米粒、精盐、味精、香油、少许鸡蛋液拌匀，制成丸子； 5. 将余下的鸡蛋液加少许水、精盐搅匀，上锅蒸至鸡蛋液凝固时放入丸子，再蒸10分钟取出，撒入香菜叶即可。
健康提示
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