- 营养信息
- 热量(大卡)894.74
- 碳水化合物(克)67.44
- 脂肪(克)55.02
- 蛋白质(克)61.52
- 维生素A(微克)113.79
- 维生素B6(毫克)0
- 维生素B12(毫克)0
- 维生素C(毫克)94.87
- 维生素D(毫克)0
- 维生素E(毫克)59.64
- 维生素K(毫克)0
- 胡罗卜素(微克)679.34
- 硫胺素(毫克)0.19
- 核黄素(毫克)0.26
- 叶酸(毫克)0.15
- 烟酸(毫克)66.98
- 胆固醇(毫克)0
- 镁(毫克)289.15
- 钙(毫克)283.4
- 铁(毫克)32.16
- 锌(毫克)15.41
- 铜(毫克)8.96
- 锰(毫克)9.58
- 钾(毫克)4783.3
- 磷(毫克)2535.2
- 钠(毫克)3149.65
- 硒(微克)0.72
烹饪方法
1. 将水发口蘑洗净，捞出，泡口蘑的原汁澄清过滤后待用；2. 将水萝卜去头、尾、皮，用清水洗净，切成小块； 3. 炒锅置火上，放入豌豆油烧热；4. 下葱（切花）、姜（切末）爆香；5. 放入口蘑、水萝卜块煸透；6. 加酱油、精盐、白糖，倒入澄清后的口蘑原汁烧沸后，出锅装盆；7. 撒上青蒜花即成。
健康提示
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